株式会社イマダ

カステラの柔らかさ（ふわふわ感）や焼き具合を確認するため、食品食感試験機レオメーターを使用して、押し込んだ際の弾力を測定します。テクスチャー（食感）に対する品質評価や品質管理、研究開発で利用されております。

ゼリーの弾力を測定するため、押し込んだ際の弾力（圧縮力）を測ります。にかわ及びゼラチンを含むサンプルの測定が可能です。テクスチャー（食感）に対する品質評価や品質管理、研究開発で利用されております。JIS規格に基づいた測定が可能です。

手動で焼き菓子の硬さ測定をするため、ナイフ状の治具で切断した際のザクザク感を測ります。テクスチャー（食感）に対する品質評価や品質管理、研究開発で利用されております。

スポンジケーキの弾力を測定するため、押し込んだ際の圧縮した際のふわふわ感と柔らかさを測ります。テクスチャー（食感）に対する品質評価や品質管理、研究開発で利用されております。

焼き菓子の硬さを測定するため、ナイフ状の治具で切断した際のザクザク感を測ります。テクスチャー（食感）に対する品質評価や品質管理、研究開発で利用されております。