荷重測定専門メーカーのイマダ
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例）ロードセル、ZTA-50N、T3209（JIS T3209の場合）
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ウィンナーのテクスチャー測定（手動による簡易的測定）
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- ウィンナーのテクスチャー測定（手動による簡易的測定）
概要 お気に入り
切断力
ウィンナーをサンプルに、手動で食感を測定する試験です。ウィンナーのパリッとした弾けるような食感を持つ食べ物や、クッキーなどざくざくした食感の食べ物は、外側をフォースゲージで突き破る瞬間が、測定における最大荷重値（＝ピーク値）になりやすいため、その値の大小をもって、食感の比較をすることが可能です。荷重値は、フォースゲージが食品にあたる角度により影響を受けますが、動画内で使用しているフォースゲージ「DSVシリーズ」は、その角度が一定以上変化する場合に警告音を出す「姿勢変化アラーム」機能があるため、測定角度がぶれやすいフォースゲージ単体しか使用せずとも、安定した条件で測定が行え、一定の精度をもって結果の比較が可能になります。試験スタンドを使わないため、スペースに制限のある場所でも気軽に測定可能な方法です。
お問合せ番号
3R3017A
「お問い合わせ番号」をご連絡頂ければ、価格や製品選定などをスムーズにご案内出来ます。
関連サンプル
- ウィンナー
- ソーセージ
- 食肉
- 魚
- 野菜
- 菓子
測定動画
注意事項
動画は、特定のサンプルにおける測定イメージです。形状や材質によっては測定できない場合がございます。
製品構成例は一例です。実際の測定サンプル・測定方法・荷重値で推奨製品、関連オプション、レンジは異なります。
動画内で使用している製品が、製品構成例でご紹介している製品と異なる場合がございます。
製品の組み合わせによっては、取り付けることができないものもあります。個別の製品ページで詳細をご確認ください。
単位変換器単位変換器便利機能として単位換算が
可能です
有効桁 最大6桁まで表示 (*有効桁とは、測定結果などを表わす数字のうちで位取りを示すだけのゼロを除いた意味のある数字です)
製品情報一覧
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特注品
特殊なサンプルの測定
圧着紙のはく離試験治具
長くて薄い金具固定用治具
コルク栓引抜測定用治具
90度スコア曲げ力測定治具
起函力測定治具
口紅・リップクリーム折れ強度測定用治具
高荷重 電動門型耐圧試験機
フィルムチャックオープンタイプ
与圧機能付きパンタグラフチャック
バイクアクセルの操作力測定治具
太陽電池セル用リボンの剥離試験用治具
大型テーブル仕様電動スタンド
液晶パネル圧縮治具
L型サンプルの固定治具
テイクアウト容器測定用治具
点眼容器用スクイズ力測定治具
チューブ容器の圧縮試験用治具
ウェルドナットの引張強度試験用治具
人工血管の横引試験用治具
難把持サンプル用引張試験治具
鼻スプレー用圧縮試験治具
左右独立位置調整機能付きトルクチャック
髪の毛のくし通り抵抗力測定用治具
カップ容器の側面圧縮試験用治具
二軸引張試験機
