荷重測定専門メーカーのイマダ

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食品・飲料

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概要

食品・飲料

食品のおいしさを構成する要素の内、「食感」に関係する特性を荷重測定で確認できます。ご飯の硬さやゼリーの弾力性、クリームの滑らかさなどを測れます。ユニバーサルフードや各種規格に即した試験にも対応しています。

測定動画

食品(肉)の破断強度測定

食品(肉)の破断強度測定

切断力

グラフ描画

専用試験機

麺の硬さ測定(切断)

麺の硬さ測定(切断)

切断力

グラフ描画

専用試験機

パスタの引張強度測定

パスタの引張強度測定

切断力

グラフ描画

専用試験機

パンの弾力測定

パンの弾力測定

硬さ

グラフ描画

専用試験機

固形チーズの切断試験

固形チーズの切断試験

切断力

グラフ描画

専用試験機

スポンジケーキの弾力測定

スポンジケーキの弾力測定

硬さ

グラフ描画

専用試験機

ゼリーの弾力測定 JIS K6503に一部準拠した測定

ゼリーの弾力測定 JIS K6503に一部準拠した測定

硬さ

JIS

グラフ描画

専用試験機

ウエハースの食感測定(切断)

ウエハースの食感測定(切断)

切断力

グラフ描画

専用試験機

クッキーの硬さ測定(手動)

クッキーの硬さ測定(手動)

切断力

カステラの柔らかさ測定

カステラの柔らかさ測定

硬さ

グラフ描画

専用試験機

ごはんの硬さ測定

ごはんの硬さ測定

硬さ

グラフ描画

専用試験機

バターの硬さ測定(ISO 16305:2005一部準拠)

バターの硬さ測定(ISO 16305:2005一部準拠)

切断力

ISO

グラフ描画

専用試験機

ケチャップのなめらかさ測定

ケチャップのなめらかさ測定

粘り

グラフ描画

専用試験機

生クリーム泡立てのコツに関する実験(泡立て時間による比較)

生クリーム泡立てのコツに関する実験(泡立て時間による比較)

粘り

グラフ描画

専用試験機

アスパラガスの三点曲げ試験

アスパラガスの三点曲げ試験

硬さ

グラフ描画

専用試験機

ウィンナーの破断強度(歯ごたえ)評価

ウィンナーの破断強度(歯ごたえ)評価

切断力

グラフ描画

専用試験機

こんにゃくのテクスチャー試験

こんにゃくのテクスチャー試験

切断力

グラフ描画

専用試験機

ウィンナーのテクスチャー測定(手動による簡易的測定)

ウィンナーのテクスチャー測定(手動による簡易的測定)

切断力

介護食品の硬さ測定(ユニバーサルデザインフードに準拠した測定)

介護食品の硬さ測定(ユニバーサルデザインフードに準拠した測定)

硬さ

ユニバーサルデザインフード

グラフ描画

専用試験機

パン生地の特性比較評価

パン生地の特性比較評価

テクスチャープロファイル

グラフ描画

専用試験機

豆腐の硬さ(圧力)測定

豆腐の硬さ(圧力)測定

硬さ

圧力

単位変換器
単位変換器

便利機能として単位換算が
可能です

有効桁 最大6桁まで表示 (*有効桁とは、測定結果などを表わす数字のうちで位取りを示すだけのゼロを除いた意味のある数字です)

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