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豆腐の硬さ(圧力)測定

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豆腐の硬さ(圧力)測定

硬さ

圧力

豆腐の硬さを、荷重単位であるN(ニュートン)と、圧力単位であるPa(パスカル)で測定します。荷重値をベースに、測定時に使用する治具の接触面積を入力し圧力に換算しているため、包丁で切ったときや食べたときの食感など異なる状況を模した治具を使い分けることで、個々の状況下を想定した圧力値を測ることができます。
本動画では、食した時の硬さを想定し、平型のプローブで豆腐を押し、豆腐の種類による硬さの違いを見ています。また、費用およびメンテナンスの面で優れた手動スタンドを用いて一定の再現性を確保しながら測定を行う事例としても見ていただくことが可能です。
※本動画で紹介する圧力換算や、その換算値のソフトウェア取り込みには、IMADA-Connectedでのダウンロードが必要になります。

お問合せ番号

3R3020A

「お問い合わせ番号」をご連絡頂ければ、価格や製品選定などをスムーズにご案内出来ます。

関連サンプル

  • 豆腐
  • チーズ
  • パン
  • ゼリー

測定動画

注意事項

本測定には、IMADA-Connectedで追加機能のダウンロードが必要です。
動画は、特定のサンプルにおける測定イメージです。形状や材質によっては測定できない場合がございます。
製品構成例は一例です。実際の測定サンプル・測定方法・荷重値で推奨製品、関連オプション、レンジは異なります。
動画内で使用している製品が、製品構成例でご紹介している製品と異なる場合がございます。
製品の組み合わせによっては、取り付けることができないものもあります。個別の製品ページで詳細をご確認ください。

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